Konzumace sýra jednou týdně je spojena s o 24 % nižším rizikem demence, zjistila studie | Cassie B., Natural News - Strava může mít na prevenci demence u většiny lidí větší vliv než genetika. - Nová studie spojuje týdenní konzumaci sýra s výrazně nižším rizikem demence. - Mozek je jedinečně citlivý na kvalitu naší stravy a dostává výživu přímo z ní. - Současné léky na Alzheimerovu chorobu léčí pouze symptomy a nezastaví základní poškození mozku. - Preventivní změna životního stylu může být účinnější než čekání na farmaceutická řešení. Vzhledem k tomu, že Big Pharma pokračuje v prosazování drahých a neúčinných léků na Alzheimerovu chorobu, nová studie z Japonska odhaluje jednoduchou, přirozenou potravinu, která by mohla pomoci chránit váš mozek před demencí. Vědci zjistili, že starší dospělí, kteří si pochutnávají na sýru alespoň jednou týdně, výrazně snižují riziko vzniku tohoto stavu, který kradou paměť. Toto zjištění nabízí osvěžující kontrast k neúspěšným klinickým testům farmaceutických gigantů a podtrhuje hlubokou, ale často ignorovanou souvislost mezi potravinami, které jíme, a zdravím našeho mozku. Studie, publikovaná v časopise Nutrients, sledovala téměř 8 000 dospělých Japonců žijících v komunitě ve věku 65 a více let po dobu tří let. Vědci porovnávali dvě skupiny: ty, kteří nekonzumovali žádný sýr, a ty, kteří ho jedli alespoň jednou týdně. Výsledky byly pozoruhodné. Na konci sledovaného období se u pouhých 3,39 procenta spotřebitelů sýrů vyvinula demence ve srovnání s 4,45 procenta nekonzumentů. To se promítlo do o 24 procent nižšího rizika demence u těch, kteří do svého jídelníčku zařadili sýr. Výzkumný tým šel ještě o krok dále a zohlednil další stravovací návyky, jako je konzumace ovoce, zeleniny, masa a ryb. I po této úpravě zůstala ochranná vazba silná, přičemž konzumace sýra byla stále spojena s o 21 procent nižším rizikem. Autoři dospěli k závěru, že jejich zjištění jsou v souladu s předchozími důkazy, které naznačují, že mléčné výrobky mohou hrát podpůrnou roli v prevenci demence. Přirozený štít pro mozek Co je na sýru tak silného, že je potenciální mozkovou superpotravinou? Vědci poukazují na jeho bohatý nutriční profil. Sýr je nabitý bílkovinami a esenciálními aminokyselinami, které podporují údržbu neuronů, což je kritický proces ochrany mozkových buněk před poškozením. Obsahuje také vitamín K2, který hraje zásadní roli ve zdraví cév a udržování stabilní hladiny vápníku v krvi, což je klíčový faktor pro zdravý mozek. Kromě toho sýr poskytuje antioxidanty, peptidy a probiotika. Tyto sloučeniny jsou stále více uznávány pro svou schopnost bojovat proti zánětu a podporovat celkové kognitivní funkce. Vědci poznamenali, že tyto živiny společně přispívají k ochrannému účinku a pomáhají posilovat mozek proti problémům, které vedou k kognitivnímu poklesu v průběhu desetiletí. Širší obraz o zdraví mozku Tento výzkum přispívá k rostoucímu množství důkazů, že náš životní styl, zejména strava, má mnohem větší vliv na naše riziko demence než genetika. Pro drtivou většinu lidí není Alzheimerova choroba nevyhnutelným důsledkem špatných genů, ale je ovlivněna našimi každodenními rozhodnutími. Lékařský establishment si to pomalu uvědomuje a často upřednostňuje farmaceutické intervence před nutričními strategiemi. Autoři studie vyzývají k dalšímu výzkumu, který by objasnil optimální druhy a množství sýrů pro kognitivní výhody. V této studii byl nejčastěji konzumovaným sýrem tavený sýr, následovaný odrůdami bílé plísně, jako je brie a camembert. Ačkoli absolutní snížení počtu případů demence bylo mírné, na úrovni populace by taková jednoduchá změna stravování mohla mít podstatný dopad na veřejné zdraví. V konečném důsledku tato studie umožňuje jednotlivcům převzít kontrolu nad zdravím svého mozku pomocí lahodného a dostupného jídla. Tváří v tvář zvyšujícímu se počtu případů demence a neuspokojivým testům léků posiluje nadčasovou moudrost, že prevence prostřednictvím přirozené výživy je mocnou a často přehlíženou strategií pro zachování našeho nejcennějšího aktiva: naší mysli. Přečtěte si více: