Presumiblemente ChatGPT está entrenado con corpus de cosas escritas por humanos, y sin embargo no suena a ningún humano que conozca. ¿Hay alguna población de personas que escriben listas con viñetas alegres que de alguna manera haya conseguido evitar?

No lo digo del todo en broma. Si hubiera una población que escriba como ChatGPT, los habría evitado con bastante insistencia.