Hierbij stel ik mijn Amerikaans Theorie van Tapas & Dips voor: Het feit dat Amerikaanse diners, zelfs relatief hoge sociale, mensen omvatten die in familie-stijl bestellen, van hetzelfde bord eten en voedsel delen, draagt in grote mate bij aan de egalitaire sfeer en de onverschrokken uitwisseling van ideeën.