FDA專員Marty Makary博士表示，FDA故意對我們隱瞞了16年有關脂肪對健康有害的事實。 他說這使得大型製藥公司能夠銷售更多藥物。 “他們隱瞞了16年的數據。其他兩項大型研究未能顯示出相關性。最終，這項研究在醫學文獻中逐漸流出。沒有人注意到。低脂組的心臟病發作率更高。 為什麼？也許是因為當你避免脂肪時，你必須用碳水化合物來填補食物，並且經常是去纖維化的超加工碳水化合物，像糖一樣被切碎。 我們創造了一代低蛋白、高碳水化合物、糖上癮的孩子，並且被超加工食品所負擔，而我們作為醫療界做了什麼？大規模地給他們用藥。 那些日子已經結束了。我們正在告訴人們有關食物的真相。”