NOTICIAS: El Diner de Tesla estaba atendiendo a más de 2,000 clientes al día cuando abrió por primera vez. Eso es un promedio de un cliente cada 43 segundos. Chef Greenspan del Diner de Tesla: “Nunca he experimentado nada remotamente cercano a esta locura; estuve trabajando 20 horas al día durante las primeras dos semanas.” Eric dice que las cosas se han estabilizado desde entonces en el diner. Sigue siendo extremadamente concurrido los fines de semana, pero el entusiasmo ha disminuido un poco, y Greenspan estima que el número de clientes ha bajado un 15-20% desde el pico. Greenspan ha mejorado los tiempos de servicio al centrarse en sus platos más populares, eliminando los artículos que estaban ralentizando la cocina y no sirviendo su menú de desayuno todo el día. vía @observer