NOTICIAS: Tesla's Diner atendía a más de 2,000 clientes al día cuando abrió por primera vez. Eso es un promedio de un cliente cada 43 segundos. Chef Greenspan de Tesla Diner: "Nunca he experimentado nada remotamente cercano a esta locura; Estuve trabajando 20 horas al día durante las primeras dos semanas". Eric dice que las cosas se han estabilizado desde entonces en el restaurante. Todavía está extremadamente ocupado los fines de semana, pero la exageración se ha calmado un poco, y Greenspan estima que el número de invitados ha bajado entre un 15 y un 20% desde el pico. Greenspan ha mejorado los tiempos de los boletos al concentrarse en sus platos más populares, eliminar los elementos que ralentizaban la cocina y no servir su menú de desayuno en todo el día. a través de @observer