Perché è comune essere entusiasti di mangiare, solo per pensare a qualcos'altro dopo pochi bocconi (e quindi non goderne molto)? Semplice: l'evoluzione non ha ottimizzato per la felicità, ma per la sopravvivenza dei geni. Se stiamo mangiando, il lavoro è fatto. Ribellati all'evoluzione puntando a goderti ogni boccone.