Калории в, калории из (CICO) действительно застряли у меня после экспериментов. Я смог проверить модель на себе и на десятках людей на протяжении многих лет. Легкий способ заключался в контроле диет и физической активности людей. Это позволило мне увидеть, что я мог легко заставить их контролировать свой вес. Но затем я обнаружил более простой, менее замысловатый и гораздо более научный способ сделать это в блоге на эту тему. Блог называется "Калории в, калории из" и показывает простой метод, который вы можете использовать, чтобы доказать себе, что CICO реальна, истинна и является отличным описанием реальности. Чтобы начать, в посте говорится, что нужно взять свой вес и правильно записать количество калорий в еде, которую вы едите, а также записать пробег за день. Вы подставляете это в рекуррентное соотношение и вычисляете множество предсказанных весов. Когда вы это делаете, в конечном итоге вы получаете предсказания, которые точно соответствуют: Достаточно просто, не так ли? Итак, я сделал это для себя. Я измерял свой калорийный прием, активность и т. д., и начал предсказывать изменения своего веса с шокирующей степенью точности. Я пробовал и терпел неудачи несколько раз в начале, но в конечном итоге, после того как я настроил все свои измерения, все просто сработало, и я даже мог планировать свои дни заранее и все равно получать точные предсказания веса. Этого было достаточно, чтобы убедить меня, что CICO работает. После того, как я обнаружил, что это сработало для меня, я решил пропагандировать. Я рассказал об этом людям и применил это к своей девушке в то время. Оказалось, что это не сработало для нее. Странно, подумал я, поэтому я решил более внимательно следить за ее активностью и диетой, и я обнаружил, что то, что она мне сообщала, было неверным. Когда я каталогизировал все, у нас были некоторые расхождения, и когда я их обсудил, вдруг это сработало и для нее! Но теперь я стал остро осознавать проблему записи. Если вы не знакомы, когда мы на самом деле измеряем калорийный прием, используя двойную метку воды, калориметры для целых комнат и другие методы, есть доказательства систематического искажения отчетности. Например, два недавних набора данных показали, что более полные люди, как правило, недооценивают свой калорийный прием:* Итак, я начал вести людей, прося их записывать свои веса во время водной голодовки. Это казалось однократным трюком, чтобы быстро привести предсказания в соответствие. Если вы хотите получить более точные данные, уравнение, из которого вы получаете свои предсказания, имеет значение сжигания на фунт веса. Для мужчин это значение, как правило, выше, чем для женщин, в значительной степени потому, что у мужчин более высокая доля мышц, и они, как правило, сжигают больше калорий, чем жир. Вы можете легко получить это значение сжигания, измерив свой калорийный прием и вес, а затем вычислив наилучшее значение для скорости сжигания методом наименьших квадратов. Автор блогов сделал это (и предоставил способ сделать это), и, похоже, ему потребовалось несколько недель, чтобы достичь стабильного значения, но в конечном итоге он это сделал. С этим значением, оцененным лично, вы можете еще больше улучшить свои предсказания. Вы также можете быстрее достичь этого значения, начав с голодовки, так как это устраняет шум от неправильной оценки вашего калорийного приема. Здорово, не правда ли? Следующий вопрос: сохраняется ли это, когда вы не теряете вес? Ответ, в общем, да! Автор продолжал записывать и в конечном итоге дошел до того момента, когда они отправились в поездку. Они ели в буфетах, обедали в ресторанах и не могли получить точные данные о калориях. Они также ели достаточно, чтобы восстановить вес. ...