Jedzenie sera raz w tygodniu związane z 24% niższym ryzykiem demencji, wynika z badania | Cassie B., Natural News - Dieta może mieć większy wpływ niż geny na zapobieganie demencji u większości ludzi. - Nowe badanie łączy tygodniowe spożycie sera z znacząco niższym ryzykiem demencji. - Mózg jest wyjątkowo wrażliwy na jakość naszej diety i otrzymuje z niej bezpośrednie odżywienie. - Obecne leki na Alzheimera tylko łagodzą objawy i nie zatrzymują podstawowych uszkodzeń mózgu. - Zmiany w stylu życia mogą być bardziej skuteczne niż czekanie na rozwiązania farmaceutyczne. Gdy Big Pharma nadal promuje drogie i nieskuteczne leki na Alzheimera, potężne nowe badanie z Japonii ujawnia prostą, naturalną żywność, która może pomóc chronić twój mózg przed demencją. Naukowcy odkryli, że starsi dorośli, którzy jedzą ser przynajmniej raz w tygodniu, znacznie zmniejszyli ryzyko rozwoju tej pamięciozabijającej choroby. To odkrycie stanowi odświeżający kontrast do nieudanych badań klinicznych gigantów farmaceutycznych i podkreśla głęboką, ale często ignorowaną, więź między jedzeniem, które spożywamy, a zdrowiem naszych mózgów. Badanie, opublikowane w czasopiśmie Nutrients, śledziło prawie 8 000 dorosłych Japończyków w wieku 65 lat i starszych przez trzy lata. Naukowcy porównali dwie grupy: tych, którzy nie jedli sera, oraz tych, którzy jedli go przynajmniej raz w tygodniu. Wyniki były uderzające. Pod koniec okresu badania tylko 3,39 procent konsumentów sera rozwinęło demencję, w porównaniu do 4,45 procent osób, które go nie spożywały. To przełożyło się na 24 procent niższe ryzyko demencji dla tych, którzy włączyli ser do swojej diety. Zespół badawczy poszedł o krok dalej, uwzględniając inne nawyki żywieniowe, takie jak spożycie owoców, warzyw, mięsa i ryb. Nawet po tej korekcie, ochrona pozostała silna, a spożycie sera wciąż wiązało się z 21 procent niższym ryzykiem. Autorzy stwierdzili, że ich wyniki są zgodne z wcześniejszymi dowodami sugerującymi, że produkty mleczne mogą odgrywać wspierającą rolę w zapobieganiu demencji. Naturalna tarcza dla mózgu Co sprawia, że ser jest potencjalnym superfoodem dla mózgu? Naukowcy wskazują na jego bogaty profil odżywczy. Ser jest bogaty w białka i niezbędne aminokwasy, które wspierają utrzymanie neuronów, kluczowy proces ochrony komórek mózgowych przed uszkodzeniami. Zawiera również witaminę K2, która odgrywa istotną rolę w zdrowiu naczyniowym i utrzymywaniu stabilnych poziomów wapnia we krwi, co jest kluczowym czynnikiem dla zdrowego mózgu. Ponadto ser dostarcza przeciwutleniaczy, peptydów i probiotyków. Te związki są coraz bardziej doceniane za swoją zdolność do zwalczania stanu zapalnego i wspierania ogólnej funkcji poznawczej. Naukowcy zauważyli, że te składniki odżywcze wspólnie przyczyniają się do efektu ochronnego, pomagając wzmocnić mózg przed problemami, które prowadzą do spadku zdolności poznawczych przez dziesięciolecia. Szerszy obraz zdrowia mózgu To badanie dodaje do rosnącej liczby dowodów, że nasze wybory życiowe, szczególnie dieta, mają znacznie większy wpływ na ryzyko demencji niż geny. Dla ogromnej większości ludzi, Alzheimer nie jest nieuniknionym wynikiem złych genów, ale jest wpływany przez nasze codzienne decyzje. Ustanowienie medyczne było powolne w uznawaniu tego, często priorytetując interwencje farmaceutyczne nad strategiami żywieniowymi. ...