Употребление сыра раз в неделю связано с 24% снижением риска деменции, выяснили исследователи | Кэсси Б., Natural News - Диета может оказать большее влияние, чем генетика, на предотвращение деменции у большинства людей. - Новое исследование связывает еженедельное потребление сыра с значительно меньшим риском деменции. - Мозг особенно уязвим к качеству нашей диеты и получает питание непосредственно от нее. - Текущие препараты от болезни Альцгеймера только лечат симптомы и не останавливают основное повреждение мозга. - Профилактические изменения в образе жизни могут быть более эффективными, чем ожидание фармацевтических решений. Пока крупные фармацевтические компании продолжают продвигать дорогие и неэффективные препараты для лечения болезни Альцгеймера, мощное новое исследование из Японии раскрывает простой, натуральный продукт, который может помочь защитить ваш мозг от деменции. Исследователи обнаружили, что пожилые люди, которые наслаждаются сыром как минимум раз в неделю, значительно снизили риск развития этого состояния, лишающего памяти. Эта находка предлагает освежающий контраст с неудачными клиническими испытаниями фармацевтических гигантов и подчеркивает глубокую, но часто игнорируемую связь между тем, что мы едим, и здоровьем нашего мозга. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, наблюдало за почти 8000 японских взрослых, проживающих в сообществе, в возрасте 65 лет и старше в течение трех лет. Ученые сравнили две группы: тех, кто не употреблял сыр, и тех, кто ел его как минимум раз в неделю. Результаты были поразительными. К концу периода исследования только 3,39 процента потребителей сыра развили деменцию, по сравнению с 4,45 процента среди не потреблявших. Это означало 24-процентное снижение риска деменции для тех, кто включал сыр в свою диету. Исследовательская группа пошла дальше, учитывая другие диетические привычки, такие как потребление фруктов, овощей, мяса и рыбы. Даже после этой корректировки защитная связь оставалась сильной, при этом потребление сыра по-прежнему было связано с 21-процентным снижением риска. Авторы пришли к выводу, что их результаты согласуются с предыдущими данными, предполагающими, что молочные продукты могут играть поддерживающую роль в предотвращении деменции. Естественный щит для мозга Что же в сыре делает его потенциальным суперфудом для мозга? Ученые указывают на его богатый питательный профиль. Сыр насыщен белками и незаменимыми аминокислотами, которые поддерживают поддержание нейронов, критически важный процесс защиты клеток мозга от повреждений. Он также содержит витамин K2, который играет жизненно важную роль в сосудистом здоровье и поддержании стабильного уровня кальция в крови, что является ключевым фактором для здорового мозга. Кроме того, сыр предоставляет антиоксиданты, пептиды и пробиотики. Эти соединения все чаще признаются за их способность бороться с воспалением и поддерживать общую когнитивную функцию. Исследователи отметили, что эти питательные вещества в совокупности способствуют защитному эффекту, помогая укрепить мозг против проблем, которые приводят к когнитивному упадку на протяжении десятилетий. Широкая картина здоровья мозга Это исследование добавляет к растущему числу доказательств того, что наши выборы в образе жизни, особенно диета, имеют гораздо большее влияние на наш риск деменции, чем генетика. Для подавляющего большинства людей болезнь Альцгеймера не является неизбежным результатом плохих генов, а зависит от наших ежедневных решений. Медицинское сообщество медленно признает это, часто отдавая приоритет фармацевтическим вмешательствам над стратегиями питания. ...