Questa banca da 200 milioni di dollari è sostenuta dal formaggio Parmigiano e presta soldi alle persone per il formaggio Nel nord Italia, Credito Emiliano tratta il formaggio come oro La banca attualmente detiene 430.000 forme di Parmigiano del valore di circa 200 milioni di dollari Il vero Parmigiano richiede da due a tre anni per essere pronto Questo lascia gli agricoltori con milioni di dollari in prodotti prematuri che non possono vendere, mentre devono comunque pagare le mucche, le bollette e i lavoratori Utilizzando il formaggio giovane come garanzia per un prestito, gli agricoltori ottengono contante immediatamente La banca fornisce fino all'80% del valore in anticipo affinché queste attività possano continuare a funzionare Mentre il prestito è attivo, il formaggio rimane in caveau ad alta tecnologia dove esperti si prendono cura di esso Se un agricoltore non riesce a pagare, la banca semplicemente vende il formaggio invecchiato per un profitto