Denne banken på 200 millioner dollar er støttet av Parmesan Cheese og låner folk penger til ost I Nord-Italia behandler Credito Emiliano ost som gull Banken eier for tiden 430 000 parmesanhjul verdt omtrent 200 millioner dollar Real Parmesan tar to til tre år å gjøre klar Dette etterlater bønder med millioner av dollar i for tidlige produkter de ikke kan selge, samtidig som de fortsatt må betale for kyr, regninger og arbeidere Ved å bruke ung ost som sikkerhet for et lån, får bøndene kontanter umiddelbart Banken leverer opptil 80 % av verdien på forhånd, slik at disse virksomhetene holder seg i drift Mens lånet er aktivt, oppbevares osten i høyteknologiske hvelv hvor eksperter tar seg av den Hvis en bonde ikke kan betale, selger banken bare den lagrede osten med fortjeneste