この2億ドルの銀行はパルメザンチーズに裏付けられており、人々にチーズ代を貸しています 北イタリアでは、クレディト・エミリアーノがチーズを金のように扱っています 銀行は現在、約2億ドル相当のパルメザンチーズ43万個を保有しています リアルパルメザンチーズは準備に2〜3年かかります これにより農家は販売できない数百万ドル相当の早期生産品を抱えながら、牛や光熱費、労働者の費用を支払わなければなりません 若いチーズを担保に使うことで、農家は即座に現金を得られます 銀行は価値の最大80%を前払いで提供し、これらの事業が継続できるようにしています ローンが有効である間、チーズは専門家が管理するハイテクの保管庫に保管されます 農家が支払えない場合、銀行は利益を得るために熟成チーズを販売します