Un agricultor lechero de Wisconsin acaba de recibir una carta con nuevas regulaciones que deben seguirse o los agricultores ya no podrán vender su leche. Los nuevos requisitos son para cumplir con los objetivos ESG de clima neto cero. "Carta en el correo de su planta de procesamiento de leche que indica que están actualizando su política de agricultura sostenible — y ya recibí una llamada telefónica de las personas que están recopilando la información que se requiere para su granja lechera. Comienza diciendo que entendemos que esto puede parecer otro requisito, pero no lo es porque es un esfuerzo liderado por la industria para reconocer y medir las prácticas sostenibles que ya estás realizando todos los días. Tu participación ayuda a dar forma al futuro de la agricultura lechera y asegura que tu voz sea parte de la solución. Así que me río de esto porque es voluntario si quieres vender tu leche, porque si no participas en esto, la planta de procesamiento de leche no podrá aceptar tu leche porque las personas que están por encima de ellos, los verdaderos vendedores como Nestlé y Danone y todos los otros grandes gigantes de la alimentación no permitirán que la planta de procesamiento de leche acepte tu leche. Ahora se siente como un chantaje, pero de acuerdo con la definición de chantaje, no es chantaje. Pero si no participas, no puedes vender tu leche." "Necesitan conocer los datos del ganado, datos de nutrición, datos de energía, en términos de gas natural total, galones totales de diésel. Ahora, ten en cuenta que esto es para todo un año. Galones totales de propano, galones totales de biodiésel y kilovatios totales de electricidad durante 12 meses. Sí, voluntario, totalmente…. La solicitud se centra en datos anuales a nivel de granja durante un año completo para calcular métricas como la huella de carbono, la eficiencia energética y el rendimiento general de sostenibilidad. Las categorías comunes incluyen: • Datos del ganado: Tamaño del ganado, producción de leche (por ejemplo, total de libras o cwt de leche), número de vacas, posiblemente métricas de reproducción o salud para estimar la eficiencia de alimentación y el metano entérico. • Datos de nutrición/alimento: Detalles de la ración, ingredientes del alimento, cantidades de ingesta—para evaluar la eficiencia del uso de nutrientes y las emisiones de la producción/digestión del alimento. • Datos de energía (como mencionaste): • Uso total de gas natural (por ejemplo, para calefacción o secado). • Galones totales de diésel (por ejemplo, para tractores, equipos). • Galones totales de propano. • Galones totales de biodiésel (si se utiliza). • Total de kilovatios-hora (kWh) de electricidad durante 12 meses (por ejemplo, ordeño, enfriamiento, ventilación, iluminación). ...