威斯康辛州的乳品農民剛收到一封信，裡面有新的規定必須遵守，否則農民將無法再出售他們的牛奶。 新的要求是為了達成氣候淨零ESG目標。 “來自他們的牛奶加工廠的信件，表示他們正在更新可持續農業政策——我已經接到收集您乳品農場所需信息的人的電話。 信的開頭說，我們理解這可能會讓人感覺像是另一項要求，但這不是，因為這是一項由行業主導的努力，旨在認可和衡量您每天已經在做的可持續實踐。您的參與有助於塑造乳品農業的未來，並確保您的聲音成為解決方案的一部分。 所以我對此感到好笑，因為如果您想出售牛奶，這是自願的，因為如果您不參加，牛奶加工廠將無法接受您的牛奶，因為在他們之上，像雀巢和達能等實際的賣家不會允許牛奶加工廠接受您的牛奶。 現在這感覺像是勒索，但根據勒索的定義，這並不是勒索。但如果您不參加，您就無法出售牛奶。” “他們需要知道牛群數據、營養數據、能源數據，總的天然氣、柴油的總加侖數。請注意，這是整整一年的數據。丙烷的總加侖數、生物柴油的總加侖數，以及12個月的總千瓦時電力。 是的，自願的，完全……” 這項要求專注於整整一年的農場級數據，以計算碳足跡、能源效率和整體可持續性表現等指標。常見的類別包括： • 牛群數據：牛群規模、牛奶產量（例如，牛奶的總磅數或cwt）、奶牛數量，可能還包括繁殖或健康指標，以估算飼料效率和腸道甲烷。 • 營養/飼料數據：飼料配方詳情、飼料成分、攝入量——以評估營養使用效率和飼料生產/消化的排放。 • 能源數據（如您所提到的）： • 總天然氣使用量（例如，用於加熱或乾燥）。 • 總柴油加侖數（例如，用於拖拉機、設備）。 • 總丙烷加侖數。 • 總生物柴油加侖數（如果使用）。 • 12個月的總千瓦時（kWh）電力（例如，擠奶、冷卻、通風、照明）。 ...