Фермер из Висконсина только что получил письмо с новыми правилами, которые необходимо соблюдать, иначе фермеры не смогут больше продавать свое молоко. Новые требования направлены на достижение целей по климатической нейтральности и ESG. "Письмо по почте от их молочного завода, в котором говорится, что они обновляют свою политику устойчивого сельского хозяйства — и я уже получил телефонный звонок от людей, которые собирают информацию, необходимую для вашей молочной фермы. Оно начинается с того, что мы понимаем, что это может показаться еще одним требованием, но это не так, потому что это инициатива, возглавляемая отраслью, чтобы признать и измерить устойчивые практики, которые вы уже применяете каждый день. Ваше участие помогает формировать будущее молочного производства и гарантирует, что ваш голос будет частью решения. Поэтому я смеюсь над этим, потому что это добровольно, если вы хотите продавать свое молоко, потому что если вы не участвуете в этом, молочный завод не сможет принять ваше молоко, потому что люди, которые выше них, настоящие продавцы, такие как Nestle и Danone и все другие крупные продовольственные гиганты, не позволят молочному заводу принимать ваше молоко. Теперь это похоже на шантаж, но согласно определению шантажа, это не шантаж. Но если вы не участвуете, вы не можете продавать свое молоко." "Им нужно знать данные о стаде, данные о питании, данные об энергии, в терминах общего объема природного газа, общего количества галлонов дизельного топлива. Имейте в виду, что это за целый год. Общее количество галлонов пропана, общее количество галлонов биодизеля и общее количество киловатт-часов электроэнергии за 12 месяцев. Да, добровольно, совершенно…" Запрос сосредоточен на данных на уровне фермы за полный год для расчета таких показателей, как углеродный след, энергоэффективность и общая производительность устойчивости. Общие категории включают: • Данные о стаде: размер стада, производство молока (например, общее количество фунтов или центнеров молока), количество коров, возможно, показатели воспроизводства или здоровья для оценки эффективности кормления и метана, выделяемого при пищеварении. • Данные о питании/кормах: детали рациона, ингредиенты корма, объемы потребления — для оценки эффективности использования питательных веществ и выбросов от производства/переваривания корма. • Данные об энергии (как вы отметили): • Общее использование природного газа (например, для отопления или сушки). • Общее количество галлонов дизельного топлива (например, для тракторов, оборудования). • Общее количество галлонов пропана. • Общее количество галлонов биодизеля (если используется). • Общее количество киловатт-часов (кВтч) электроэнергии за 12 месяцев (например, доение, охлаждение, вентиляция, освещение). ...