Wisconsin Dairy Farmer щойно отримала лист із новими правилами, яких потрібно дотримуватися, інакше фермери більше не зможуть продавати своє молоко Нові вимоги мають відповідати цілям ESG з нульовими викидіями у сфері клімату «Лист із їхнього молочного заводу, в якому йдеться, що вони оновлюють політику сталого сільського господарства — і я вже отримав дзвінок від людей, які збирають інформацію, необхідну для вашої молочної ферми. Починається з того, що ми розуміємо: це може здаватися ще однією вимогою, але це не тому, що це ініціатива індустрії з визнання та вимірювання сталих практик, які ви вже застосовуєте щодня. Ваша участь допомагає формувати майбутнє молочного тваринництва, гарантуючи, що ваш голос є частиною рішення. Тому я сміюся з цього, бо це добровільно, якщо ви хочете продавати своє молоко, бо якщо ви не берете участі в цьому, молочний завод не зможе забрати ваше молоко, бо ті, хто вище за них, справжні продавці, як Nestle, Danone та всі інші великі харчові гіганти, не дозволять цьому завод, Взяти твоє молоко. Зараз це здається шантажем, але за визначенням шантажу це не є шантажем. Але якщо ти не береш участі, ти не зможеш продавати своє молоко» "Мені потрібно знати дані про стадо, харчування, енергетичні дані — у загальній кількості природного газу, загальних галонів дизеля. Зверніть увагу, це на цілий рік. Загальна кількість галонів пропану, загальна кількість галонів біодизеля та загальна кількість кіловат електроенергії за 12 місяців. Так, добровільно, повністю..." Запит зосереджений на річних даних на рівні ферми протягом усього року, щоб розрахувати такі показники, як вуглецевий слід, енергоефективність та загальні результати сталого розвитку. Поширені категорії включають: • Дані про стадо: розмір стада, виробництво молока (наприклад, загальна кількість фунтів або cwt молока), кількість корів, можливо показники розмноження або здоров'я для оцінки ефективності корму та ентеричного метану. • Дані про харчування/корм: деталі раціону, інгредієнти кормів, кількість споживання — для оцінки ефективності використання поживних речовин та викидів від виробництва/травлення кормів. • Енергетичні дані (як ви зазначили): • Загальне споживання природного газу (наприклад, для опалення або сушіння). • Загальна кількість галонів дизеля (наприклад, для тракторів, обладнання). • Загальна кількість галонів пропану. • Загальна кількість галонів біодизеля (якщо використовується). • Загальна кількість кіловат-годин (кВт·год) електроенергії за 12 місяців (наприклад, доїння, охолодження, вентиляція, освітлення). ...