Le patatine fritte sono collegate al diabete di tipo 2. Eliminare 3 porzioni a settimana riduce il rischio del 19%. 3 risultati chiave: 1. Ogni ulteriore porzione settimanale di 3 (4-6 once per porzione) di patatine è stata collegata a un aumento del 20% del rischio di diabete di tipo 2. 2. Il consumo generale di patate ha mostrato un aumento del 5% del rischio di diabete di tipo 2. 3. Le patate bollite, schiacciate o al forno non hanno mostrato alcuna associazione con un aumento del rischio.