As batatas fritas estão ligadas ao diabetes tipo 2. Cortar 3 porções por semana reduz o risco em 19%. 3 principais descobertas: 1. Cada 3 porções semanais adicionais (4-6 onças por porção) de batatas fritas foram associadas a um risco aumentado de 20% de diabetes tipo 2. 2. O consumo geral de batata teve um aumento de 5% no risco de diabetes tipo 2. 3. Batatas cozidas, amassadas ou assadas não mostraram associação com o aumento do risco.