As batatas fritas estão ligadas ao diabetes tipo 2. Eliminar 3 porções por semana reduz o seu risco em 19%. 3 descobertas principais: 1. Cada 3 porções adicionais semanais (4-6 onças por porção) de batatas fritas estavam ligadas a um aumento de 20% no risco de diabetes tipo 2. 2. O consumo geral de batatas teve um aumento de 5% no risco de diabetes tipo 2. 3. Batatas cozidas, purê ou assadas não mostraram associação com aumento do risco.