Картопля фрі пов'язана з діабетом 2 типу. Відмова від 3 порцій на тиждень знижує ризик на 19%. 3 ключові висновки: 1. Кожні додаткові 3 щотижневі порції (4-6 унцій на порцію) картоплі фрі були пов'язані з підвищенням ризику діабету 2 типу на 20%. 2. Загальне споживання картоплі призвело до збільшення ризику діабету 2 типу на 5%. 3. Варена, розім'ята або запечена картопля не продемонструвала зв'язку з підвищеним ризиком.